Uno de los básicos de los desayunos saludables, ricos y perfectos para el invierno es la avena calientita. Además de saciadora, la avena nos aportará bastante energía para comenzar el día con todo el ánimo del mundo.

Cuando era pequeña siempre le hacía el quite a este cereal, y es que nunca me acostumbraron a comerlo como algo del día a día, más bien lo veía como algo dulce para quitarse un antojo de encima, ya que siempre lo preparaban con la leche de vaca (que no era de mi gusto) y azúcar.

Ahora que ya soy adulta lo he estado incluyendo en mi día a día hace ya casi 3 años, y es que realmente no hay día que no lo coma, no necesariamente como porridge, sino que también en batidos de fruta, como harina, bolitas energéticas, etc.

Acá va una versión totalmente vegana y saludable, sin dejar de lado la sabrosura. 

Porridge de avena 

Ingredientes para una persona:

Preparación:

Me declaro fanática N°1 de la avena. Es que es tan versátil, rica, económica y nutritiva que no puedo dejar de incluirla en la mayoría de mis preparaciones, y un ejemplo claro es esta receta.

Un domingo por la mañana, desperté con la firme idea de desayunar algo súper rico y lindo para regalonearme y recordé que la típica receta de los pancakes de avena se puede modificar y hacerlos crepes. Fue entonces cuando me puse manos a la obra y éste fue el resultado. 👌

Ingredientes:

Preparación:

Poner todos los ingredientes en una licuadora y procesar hasta obtener una mezcla homogénea. 

Calentar una sartén antiadherente, poner un poco de la mezcla (un cucharón) y estirarla como un crepe. Cocinar hasta que se formen burbujitas en la superficie y dar vuelta. Repetir el procedimiento con toda la mezcla.

Servir, acompañar con frutas y alguna salsa casera. 

Listooo. 💜

🌺Instagram: @javoopi

Estos días he estado comiendo porridge de avena casi a diario. Amo la avena, pero es verdad que aburre comer lo mismo todos los días, sobre todo teniendo una inmensa variedad de alimentos que nos entrega la tierra.🌱

Por esta razón fue que quise variar la forma de comer este cereal, convirtiéndolo en un crumble, pero no en el típico crumble de manzana que todos conocen, decidí hacerlo con frutas que tenía a la mano. ¿Qué otra fruta se podrá tener a la mano más que las manzanas? Pues, en mi caso, maracuyás. 

Esta fruta es tan común donde vivo, que lo normal es tenerla por montones. 

Bueeeeeno, mejor vamos con esta deliciosa receta con toques "exóticos" como dirían algunos.

Ingredientes:

Preparación:

🌸Instagram: @javoopi