Me declaro fanática N°1 de la avena. Es que es tan versátil, rica, económica y nutritiva que no puedo dejar de incluirla en la mayoría de mis preparaciones, y un ejemplo claro es esta receta.

Un domingo por la mañana, desperté con la firme idea de desayunar algo súper rico y lindo para regalonearme y recordé que la típica receta de los pancakes de avena se puede modificar y hacerlos crepes. Fue entonces cuando me puse manos a la obra y éste fue el resultado. 👌

Ingredientes:

Preparación:

Poner todos los ingredientes en una licuadora y procesar hasta obtener una mezcla homogénea. 

Calentar una sartén antiadherente, poner un poco de la mezcla (un cucharón) y estirarla como un crepe. Cocinar hasta que se formen burbujitas en la superficie y dar vuelta. Repetir el procedimiento con toda la mezcla.

Servir, acompañar con frutas y alguna salsa casera. 

Listooo. 💜

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