¡Hola!

Tiempo sin subir alguna receta. Había estado un poco alejada de la cocina, de disfrutar sabores, aromas y texturas, y es que muchas veces he pensado que más que preparar cosas para mí, me gusta hacerlo para los demás y así verlos esbozar una sonrisa, sabiendo que lo que están comiendo es algo llena de amor y saludable.

Ayer quedé de ir a la playa de noche con una amiga, y como ya me siento más animada, quise hacer este bizcocho de chocolate con un frosting de palta y cacao.

Es una receta demasiado fácil, de pocos ingredientes y deliciosa.

Bizcocho de chocolate

Ingredientes:

• 1 1/2 taza de harina de avena
• 1/2 taza de maicena o harina blanca
• 1/2 taza de azúcar de panela
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharadita de polvos de hornear
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• 1/3 taza de aceite vegetal (ojalá de coco)
• 1 cucharada de canela en polvo
• 1 cucharadita de clavo de olor en polvo
• 1/2 taza de leche vegetal o agua