Uno de los básicos de los desayunos saludables, ricos y perfectos para el invierno es la avena calientita. Además de saciadora, la avena nos aportará bastante energÃa para comenzar el dÃa con todo el ánimo del mundo.
Cuando era pequeña siempre le hacÃa el quite a este cereal, y es que nunca me acostumbraron a comerlo como algo del dÃa a dÃa, más bien lo veÃa como algo dulce para quitarse un antojo de encima, ya que siempre lo preparaban con la leche de vaca (que no era de mi gusto) y azúcar.
Ahora que ya soy adulta lo he estado incluyendo en mi dÃa a dÃa hace ya casi 3 años, y es que realmente no hay dÃa que no lo coma, no necesariamente como porridge, sino que también en batidos de fruta, como harina, bolitas energéticas, etc.
Acá va una versión totalmente vegana y saludable, sin dejar de lado la sabrosura.
Porridge de avena
Ingredientes para una persona:
- 7 cucharadas de avena
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de leche vegetal
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de clavo de olor en polvo
- Azúcar de panela o cualquier otro endulzante al gusto
Preparación:
- Poner en una olla la avena junto al agua, canela, clavo de olor y endulzante.
- Cuando comience a espesarse, agregar la leche y cocinar por unos dos minutos.
- Servir.
